Cinnamon (Cinnamomum velum or C. cassia) has long been considered a "wonder food" in various cultures and science has shown that its active oil components such as cinnamaldehyde, cinnamyl acetate, and cinnamyl alcohol do convery certain health benefits. While medical research is varied as to the extent of cinnamon's health benefits and the jury's still out as to whether cinnamon can truly combat disease, cinnamon does have a therapeutic role in certain ailments such as digestive troubles and minor bacterial infections or colds.

See the Warnings below before using cinnamon as a health product.

 Steps

1. Select and store cinnamon for the freshness. Available in both stick and powder form, cinnamon should be handled with care to obtain the highest amount of potency.
   • Seal cinnamon in a tightly sealed glass container and store in a cool, dark, dry place. Use a jelly jar or canning materials for best results.
   • Ground cinnamon can be kept fresh for up to six months. Cinnamon sticks may stay fresh for up to one year.
   • Extend cinnamon’s shelf life by storing the spice in the refrigerator in a well-sealed container.
   • Smell the cinnamon to check for freshness. Make sure it has a sweet smell — a true indicator  that it is fresh.
   
   
2. Buy organic cinnamon. Choose organically grown cinnamon to ensure that it has not been irradiated. Irradiating cinnamon may lead to a decrease in its vitamin C and carotenoid content.
3. 
     

   Consume between 1 to 6 grams of cinnamon a day to experience the health benefits from cinnamon.
   Consume between 1 to 6 grams of cinnamon a day to experience the health benefits from cinnamon. Depending on the reason for taking cinnamon therapeutically, some researchers believe that as little as ½ teaspoon to 1 teaspoon (2 to 4 grams) of ground cinnamon (either pre-ground or hand ground from a stick) provides enough of a benefit. Here are some ways to consume cinnamon:
   • Cinnamon can be baked into a dish or sprinkled on top of food.
   • Eating raw cinnamon may have a harsh taste and may be more palatable when mixed with food or drinks.
   • While mixing cinnamon in cold drinks or food provides the same health benefits as mixing it with hot dishes, cold food does not absorb the spice and may be more difficult to consume.
   
   
4. Add cinnamon to warm drinks to reduce cold and flu effects. Cinnamon’s oils and nutrient composition can reduce the symptoms of the virus.
   • Add one to two teaspoons of ground cinnamon to a steaming hot cup of green tea or cider. Add lemon juice to help combat a respiratory infection.
   • A dash or two of cinnamon added to soups such as lentil or black bean may add an exotic flavor, plus provide the warming goodness may bring relief to those feeling under the weather.
   
   
5. 
   smoothie.
   Use cinnamon as a post-meal digestive aid. If you experience heartburn or indigestion following a meal, cinnamon might help you as it can stimulate a weak digestive system. Try a cinnamon tea after a meal.

1. Cinnamon on rice pudding.
   Season a high carb food with cinnamon to lower the impact it will have on blood sugar levels. Research shows that cinnamon slows the rate at which the stomach empties after meals, lowering blood sugar after eating. A study conducted at Malmo University Hospital examined how 14 subject’s stomachs emptied after eating rice pudding laced with cinnamon. Scientists concluded that the rice pudding lowered the gastric emptying rate from 37% to 34.5% and reduced blood sugar levels after eating.
   • A study published in 2009 suggests that taking/eating cinnamon twice a day for 90 consecutive days can improve blood sugar levels.
   • If you have diabetes, consult with your physician about the impact of cinnamon on your levels. Also, never substitute cinnamon for insulin.
   
   
2. Smell cinnamon for boosted brain function. According to a study authored by Dr. P. Zoladz, simply smelling cinnamon can boost cognitive processing.
   • Chewing cinnamon flavored gum or smelling fresh cinnamon has an impact on stimulating brain function.
    
3. Reduce heart disease and improve colon function with cinnamon. Cinnamon is an excellent source of calcium and fiber. The combination of the two components binds and removes bile salts from the body--salts that have a damaging effect on the colon. When the bile is removed the body, it has to break down cholesterol to generate new bile, having a positive impact on atherosclerosis and heart disease prevention.
   • Although cinnamon tastes delightful when mixed with baked goods, skip the cookies and cakes in order to obtain the true health benefits and not counteract the impact of cinnamon on heart disease.
   
   
4. Decrease inflammation with cinnamon. Cinnamon can lower the release of arachidonic acid from cell membranes, which acts as an anti-inflammatory.

1. Tap into cinnamon benefits to act as an anticoagulant. Cinnamaldehyde, one of cinnamon’s active oils, has been researched for its effects on blood platelets and it’s anti-clumping impact.
   • Don’t consume more than the recommended amount of cinnamon a day, especially if you have a blood disorder. High levels can lower your platelet levels, which can create uncontrollable bleeding.
   • Avoid eating cinnamon before surgery and tell your physician about any cinnamon consumption.
   
   
   दालचीनी (सिनामोन वेलुम या सी. कैसिया) लंबे समय से इस तरह के cinnamaldehyde, cinnamyl एसीटेट, और cinnamyl शराब के रूप में अपनी सक्रिय तेल घटकों convery कुछ स्वास्थ्य लाभ कर दिखाया है कि विभिन्न संस्कृतियों और विज्ञान के क्षेत्र में एक "आश्चर्य खाना" माना गया है. चिकित्सा अनुसंधान दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ और जूरी दालचीनी वास्तव में बीमारी का मुकाबला कर सकते हैं के रूप में अभी भी बाहर है की हद तक के रूप में विविध है जबकि, दालचीनी ऐसे पाचन परेशानियों और छोटे जीवाणु संक्रमण या सर्दी के रूप में कुछ बीमारियों में एक चिकित्सीय भूमिका है.एक स्वास्थ्य उत्पाद के रूप में दालचीनी का प्रयोग करने से पहले नीचे संकेत मिलते हैं.
    कदम
   
       चुने और ताजगी के लिए दालचीनी की दुकान. छड़ी और पाउडर के रूप में दोनों में उपलब्ध है, दालचीनी शक्ति का सबसे अधिक राशि प्राप्त करने के लिए ध्यान से संभाला जाना चाहिए.
           एक शांत, अंधेरे, सूखी जगह में एक कसकर मोहरबंद ग्लास कंटेनर और दुकान में सील दालचीनी. एक जेली जार या डिब्बाबंदी अच्छे परिणाम के लिए सामग्री का प्रयोग करें.
           छह महीने तक के लिए ग्राउंड दालचीनी ताजा रखा जा सकता है. एक वर्ष तक के लिए दालचीनी लाठी ताजा रह सकते हैं.
           एक अच्छी तरह से सील कंटेनर में फ्रिज में मसाला के भंडारण के द्वारा दालचीनी की शेल्फ जीवन का विस्तार.
           ताजगी के लिए जाँच करने के लिए दालचीनी बू आ रही है. यह ताजा है कि एक सच्चे सूचक - यह एक मीठी गंध है सुनिश्चित करें.
   
      
       जैविक दालचीनी खरीदें. यह विकिरणित नहीं किया गया है कि यह सुनिश्चित करने के लिए बवाल हो दालचीनी चुनें. दालचीनी irradiating अपने विटामिन सी और कैरोटीनॉयड सामग्री में कमी करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं.
       दालचीनी के 1 से 6 ग्राम दालचीनी से स्वास्थ्य लाभ अनुभव करने के लिए एक दिन के बीच खपत करते हैं.
       
       दालचीनी के 1 से 6 ग्राम दालचीनी से स्वास्थ्य लाभ अनुभव करने के लिए एक दिन के बीच खपत करते हैं.
       दालचीनी के 1 से 6 ग्राम दालचीनी से स्वास्थ्य लाभ अनुभव करने के लिए एक दिन के बीच खपत करते हैं. चिकित्सा के आधार पर दालचीनी लेने के लिए कारण पर निर्भर करता है, कुछ शोधकर्ताओं के रूप में आधा चम्मच भूमि दालचीनी (एक छड़ी से पूर्व जमीन या हाथ जमीन या तो) का 1 चम्मच (2 से 4 ग्राम) के रूप में छोटे पर्याप्त एक लाभ प्रदान करता है. यहाँ दालचीनी का उपभोग करने के लिए कुछ तरीके हैं:
           दालचीनी एक डिश में पके हुए या भोजन के शीर्ष पर छिड़का जा सकता है.
           कच्चे दालचीनी भोजन की एक कठोर स्वाद हो सकता है और खाद्य या पेय के साथ मिश्रित जब अधिक स्वादिष्ट हो सकता है.
           ठंडे पेय या भोजन में दालचीनी मिश्रण गर्म व्यंजन के साथ मिश्रण के रूप में एक ही स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, ठंडा खाना मसाला अवशोषित नहीं करता है और उपभोग करने के लिए और अधिक कठिन हो सकता है.
   
      
       सर्दी और फ्लू के प्रभाव को कम करने के लिए गर्म पेय के लिए दालचीनी जोड़ें. दालचीनी का तेल और पोषक तत्व संरचना वायरस के लक्षणों को कम कर सकते हैं.
           हरी चाय या साइडर की एक गरम गरम कप के लिए जमीन दालचीनी में से एक को दो चम्मच जोड़ें. एक श्वसन संक्रमण से निपटने में मदद करने के लिए नींबू के रस में जोड़ें.
           दालचीनी का एक पानी का छींटा या दो एक विदेशी स्वाद जोड़ने, प्लस मौसम के अंतर्गत उन भावना को राहत ला सकते वार्मिंग अच्छाई प्रदान कर सकता है जैसे कि दाल या काले सेम के रूप में सूप में जोड़ा.
   
      
       दालचीनी एक ठग adorns.
       ठग.
       एक के बाद भोजन के पाचन सहायता के रूप में दालचीनी का प्रयोग करें. तुम ईर्ष्या या एक भोजन के बाद अपच का अनुभव करते हैं कि यह एक कमजोर पाचन तंत्र को प्रोत्साहित कर सकते हैं, दालचीनी आप मदद कर सकता है. भोजन करने के बाद एक दालचीनी चाय की कोशिश करो.
   
   
   
       खीर पर दालचीनी.
       खीर पर दालचीनी.
      
       दालचीनी के साथ सीजन एक उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन यह रक्त शर्करा के स्तर पर होगा प्रभाव कम करने के लिए. रिसर्च दालचीनी दर को धीमा कर पता चलता है कि जिस पर पेट खाली होने के बाद भोजन, खाने के बाद रक्त शर्करा को कम. माल्मो विश्वविद्यालय अस्पताल में किए गए एक अध्ययन में 14 विषय के पेट दालचीनी से सजी खीर खाने के बाद खाली कैसे की जांच की. वैज्ञानिकों ने चावल की खीर खाने के बाद 37% से 34.5% और कम रक्त शर्करा के स्तर को खाली पेट दर कम है कि संपन्न हुआ.
           2009 में प्रकाशित एक अध्ययन में लेने / 90 दिनों के लिए लगातार दो बार एक दिन दालचीनी खाने रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकते हैं कि पता चलता है.
           अगर आप मधुमेह है, अपने स्तर पर दालचीनी के प्रभाव के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करें. इसके अलावा, इंसुलिन के लिए दालचीनी स्थानापन्न कभी नहीं.
   
      
       बढ़ाया मस्तिष्क समारोह के लिए दालचीनी बू आ रही है. बस दालचीनी महक, डॉ. पी. Zoladz लेखक द्वारा एक अध्ययन के अनुसार संज्ञानात्मक प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के कर सकते हैं.
           चबाने वाली दालचीनी के स्वाद का गम या महक ताजा दालचीनी उत्तेजक मस्तिष्क समारोह पर एक प्रभाव है.
      
       हृदय रोग को कम करने और दालचीनी के साथ पेट के समारोह में सुधार. दालचीनी कैल्शियम और फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत है. दो घटकों के संयोजन शरीर से पित्त लवण बांध और हटा - बृहदान्त्र पर एक हानिकारक प्रभाव है कि लवण. पित्त शरीर निकाल दिया जाता है, यह atherosclerosis और हृदय रोग की रोकथाम पर एक सकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है, नया पित्त उत्पन्न करने के लिए कोलेस्ट्रॉल नीचे तोड़ दिया है.
           पके हुए माल के साथ मिश्रित जब दालचीनी रमणीय स्वाद हालांकि, सच स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने और हृदय रोग पर दालचीनी के प्रभाव प्रतिक्रिया नहीं करने के क्रम में कुकीज़ और केक छोड़.
   
      
       दालचीनी के साथ सूजन कम होती है. दालचीनी एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है जो कोशिका झिल्ली से arachidonic एसिड की रिहाई को कम कर सकते हैं.
   
   
   
       एक anticoagulant के रूप में कार्य करने के लिए दालचीनी लाभ में ठोकर. Cinnamaldehyde, दालचीनी के सक्रिय तेलों में से एक, ब्लड प्लेटलेट्स पर इसके प्रभाव के लिए शोध किया है और यह विरोधी clumping को प्रभाव है किया गया है.
           आप एक रक्त विकार है, खासकर अगर दालचीनी की सिफारिश की राशि एक दिन से अधिक का उपभोग नहीं करते. उच्च स्तर बेकाबू खून बह रहा है बना सकते हैं, जो आपके प्लेटलेट की मात्रा कम कर सकते हैं.
           सर्जरी से पहले दालचीनी खाने से बचें और किसी भी दालचीनी की खपत के बारे में अपने चिकित्सक बताओ.